Akcesoria
Błonniki
Dodatki funkcjonalne
Koncentraty deserów
Koncentraty spożywcze
Lody SOFT
Mąki
Mąki
Produkty zbożowe
Przyprawy, panierki
Ziarna
szukaj w recepturach
szukaj w produktach
szukaj
Piramida orzechowa
Przyrządzenie ciasta: Połączyć składniki biszkoptu i ubić na wysokich obrotach na puszystą masę (5-7 minut). Wypiekać blat biszkoptowy w temp...

Mąka sojowa

id# SM09 opakowanie 25 kg  szt.
Cena 149,89zł
Mąka sojowa zasługuje na uwagę ze względu na szrokie zastosowanie. Dodatkowo jest bogata w składniki odżywcze. Otrzymuje się ją z najlepszych, ekologicznych upraw. Charakterystyczny dla niej posmak staje się jeszcze bardziej wyrazisty po krótkim uprażeniu. W konsystencji jest miałka i puszysta. Polecana jest do wszelkiego rodzaju wypieków, zagęszczania zup i sosów, a także wyrobu mleka i past sojowych. Należy pamiętać, że wypieki wykonywane na jej bazie szybciej brązowieją, dlatego może być konieczne skrócenie czasu ich pieczenia. Mąka sojowa może również służyć w diecie wegańskiej jako substytut jajek - po połączeniu z wodą ma duże właściwości wiążące. Nie zawiera glutenu





 drukuj
©2007 Provenda | Designed by PROMEDIA